成田空港からクアラルンプールまでANAのビジネスクラスを利用しました。
このページでは、ANAビジネスクラス搭乗記として食事のメニューと実際の提供の様子を詳しく紹介しています。
なお、座席についてはこちらの記事で詳しく解説しています。
また、サービスを時系列順に紹介した記事はこちらです。
目次
今回のANAダイヤ修行フライト計画
今回、ANAダイヤ修行としてANAビジネスクラスを利用しました。
フライト日程など修行日程の詳細はこちら。
今回のフライト情報はこちら。
ANA815便(成田→クアラルンプール)
- 区間:成田(17:20)→クアラルンプール(23:35)
- クラス:ビジネスクラス(P)
- 獲得プレミアムポイント:3,904PP
ビジネスクラス専用メニュー表が配られる
離陸して安定飛行に入ると、メニュー表が配られました。
この中に飲み物・食べ物のメニューが書かれています。
最後はコラムみたいな感じです。
ANAビジネスクラスの飲み物メニュー
- シャンパン
・シャンパーニュ・カナール・デュシェーヌ・キュヴェ・レオニー・ブリュット - 白ワイン
・(仏)マコン・リュニー・レ・ジュニエーヴル 2014
・(豪)モンテヴェッキオ・ビアンコ・グッドウィン・MW・セレクション 2016 - 赤ワイン
・(仏)シャトー・ブレーニャン 2012
・(豪)モンテヴェッキオ・ロッソ・ねっど・グッドウィン・MW・セレクション 2016 - 日本酒
・ALPHA 風の森 TYPE3「世界への架け橋」油長酒造 奈良
・宮寒梅 純米吟醸 寒梅酒造 宮城 - 焼酎
・川越(芋焼酎) 川越酒造場 宮崎
・華むぎ 杜谷(麦焼酎) ぶんご銘醸 大分 - 梅酒
・南高梅のこだわり梅酒 大分
以上がビジネスクラスのこだわりメニューのようです。
以下のメニューは小さめの文字でずらっと書き並べてありました。
- 食前酒・カクテル
・ドライシェリー
・カンパリ(ソーダ/オレンジ)
・キール
・キールロワイヤル
・マティーニ
・ジントニック
・ブラディマリー
・スクリュードライバー - ウイスキー&スピリッツ
・シーバスリーガル 12年
・ジャックダニエルブラック
・サントリーウイスキー響
・ボンベイ・サファイア
・アブソルート・ウオッカ - ビール
- 食後酒
・カミュ VSOP
・ベイリーズ オリジナル アイリッシュクリーム
・コアントロー - ノンアルコールドリンク(★はANAオリジナルドリンク)
・★緑茶“八女茶”
・★コーヒー ”Brew of Nature ~大地のしずく~”
・★紅茶
・★ブレンドハーブティー(ローズ・ジャスミン・ペパーミント)
・ハーブティー(カモミール)
・ほうじ茶
・カフェインレスコーヒー・★香るかぼす(はちみつ入り)
・オレンジジュース
・アップルジュース
・トマトジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・コカ・コーラ ゼロ
・セブンアップ または スプライト
・ジンジャーエール
・ミネラルウォーター
・スパークリングウォーター
・牛乳
・冷緑茶
ANAビジネスクラスの食事メニュー
和食のメニュー(長野県の郷土料理)
アミューズ(和洋共通)
- 胡麻スティック
- フォアグラムースとアプリコットジュレ
- 2種のオリーブとチーズ ハーブオイルとともに
前菜
- 謙信寿司
- 浸し豆
- 山賊焼き
- 虹鱒甘露煮
- 山葵漬け
煮物
- 凍み豆腐
小鉢
- 信州サーモン叩き 糸寒天
主菜
- 信州サーモン粕味噌焼き
- 野沢菜おやき(240kcal)
ご飯
- ご飯(長野県産きんのめぐみ(金芽米))
- 味噌汁
- 香の物
洋食のメニュー
アミューズ(和洋共通)
- 胡麻スティック
- フォアグラムースとアプリコットジュレ
- 2種のオリーブとチーズ ハーブオイルとともに
アペタイザー
牛生ハムとずわい蟹のサラダをスモークサーモントラウトとともに
メインディッシュ(一品を選択)
- 和牛のロール仕立て 長野県産きのこ添え 高知県産生姜風味の和風ソース(523kcal)
- 銀ひらすのスパイシーカレー(458kcal)
ブレッド
- バゲット
- ポテトフォカッチャ
- (3月)桜ブレッド
- (4~5月)ハーブブリオッシュ
- ※ご飯・味噌汁・香の物も用意してもらえます
デザートのメニュー(和洋共通)
ピエール・エルメ・パリとANAのコラボレーションメニュー
- チョコレートづくしのグラスデザート エモーション仕立て
または ANAオリジナルデザート
- (3月)桜のムース
- (4月)ココナッツムース
- (5月)レアチーズムースタルト
- チーズ
- フルーツ
お好きなときに(1回目の食事終了後、希望すればいただけます)
- ANA オリジナルカレー
- 一風堂ラーメン コク極まる味噌「大地」(ジャカルタ・クアラルンプール線)
- 一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」(バンコク・シンガポール線)
- チキンカツサンドウィッチ
- チーズプレート(ラングル・フルムダンベール)
- フルーツ
- ミックスナッツ
- ミックスあられ
- あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)
ANAビジネスクラス 食事の様子
事前に洋食を選択
ビジネスクラスを予約すると、ホームページ上で和食・洋食を選択することができます(その他、エコノミークラス搭乗時と同様に、ベジタリアン対応メニュー、低カロリーメニューなども選択できます)。
今回は事前に洋食を選択していました。
搭乗時に事前選択メニューの確認を受けました
ビジネスクラスに搭乗すると、CAさんがわざわざ挨拶に来てくれます。
その際に、
「お食事は洋食と承っておりますが、よろしいでしょうか?メインディッシュが肉料理・魚料理から選べるようになっておりますので、また後ほどご希望を伺いにまいります。」
と事前選択メニューの確認と、メインディッシュについての簡単な説明がありました。
食事サービス開始と同時にメインディッシュを選択
上空で安定飛行に入り、ベルト着用サインが消灯すると、CAさんからメニューが配られます。しばらくの後、メインディッシュの希望を聞かれました。今回は肉料理を選択しました。
では、食事の実際の様子を写真付きで紹介していきます。
まずはおしぼり
おしぼりもエコノミークラスよりは立派なんでしょうか?
テーブルクロスが敷かれます
続いて、テーブルクロスが敷かれます。これはプレミアムエコノミー以下にはないツールです。
ドリンクの注文を聞かれ、提供されます
ドリンクの注文を聞かれます。上空でお酒を飲んで悪酔いした経験があるので、アップルジュースを注文しました。
プレミアムエコノミー以下の場合は、ワゴンサービスの形式で注文した飲み物がすぐに提供されます。
しかしここでは、CAさんは注文を取った後に一度ギャレーに戻り、ギャレーからコップに入れた状態で飲み物を持ってきます。しかも、ガラスのコップで。
エコノミーでは紙かプラスチックのコップなので、ここでも差がつけられていますね。
以降、飲み物はグラスが空になるたびに次の注文を聞いてくれます。
アミューズ
飲み物の提供から5分ほどして、アミューズが運ばれてきました。
アミューズは和食・洋食共通です。
- 胡麻スティック
- フォアグラムースとアプリコットジュレ
- 2種のオリーブとチーズ ハーブオイルとともに
袋に入った胡麻スティックを出してみると…。
見ているだけでもテンションが上がります。もちろん、美味しかったです。
アペタイザーとパン
アペタイザーのメニューは
「牛生ハムとずわい蟹のサラダをスモークサーモントラウトとともに」
です。アミューズを食べ終えてから5分程度で運ばれてきました。
思ったよりも食事の提供はスピーディーです。食べ終わった人から次のメニューを順次提供しているのだと思います。
アペタイザーのプレートが出されてから数分で、パンも運ばれてきました。
パンは、
- バゲット
- ハーブブリオッシュ
の2品です。
一緒にバター・塩・ペッパー・オリーブオイルも提供されました。
せっかくなので、ナイフ・フォーク類をそれっぽく並べてみます。
これも文句なく美味しかったです。飛行機内でこんなご馳走が食べられるなんて、幸せ以外の何物でもありません。
メインディッシュ ~肉料理~
アペタイザーを食べ終わると1分でプレート交換です。やっぱりスピーディーですね。
人によっては慌ただしさを感じるかもしれませんが、ここはレストランではないですし、食後にも機内エンターテインメントなど過ごし方はいくらでもあるので、私は問題には感じませんでした。
選択したメインディッシュは、
「和牛のロール仕立て 長野県産きのこ添え 高知県産生姜風味の和風ソース」
です。
少し薄切りにした和牛をロール状に巻いて、マッシュポテト・キノコ・ソテーした野菜を添え、最後に生姜風味のソースをかけています。
これはなかなかのボリュームでした。ラウンジで食事をほとんどとらず、正解でした。
デザート
メインディッシュを食べ終えて5分程度でお皿がさげられ、デザートがワゴンで運ばれてきました。
- チョコレートづくしのグラスデザート エモーション仕立て
- ココナッツムース
- チーズ
- フルーツ
から選べるようになっていました。迷っていると…
チョコレートデザートとココナッツムースの2つをくれました!ありがとうございます(笑)
このチョコレートのカップは、
「チョコレートづくしのグラスデザート エモーション仕立て」
で、ピエール・エルメ・パリとANAのコラボレーションメニューです。チョコレートムースの上に少し塩気のあるチョコクッキーが乗せられており、とても美味しかったです。
もう1つのココナッツムースもしっとりとしており、美味しかったです。
プレミアムエコノミーがある機材では、ここで残ったデザートが配られるんですね。お皿も同じものでした。
デザートのあとはコーヒー+お菓子
デザートが終わると、コーヒーを勧められたのでお願いしました。
チョコレート付きです。さすがビジネスクラス。容器も紙コップではなく、マグカップです。
テーブルクロスはコーヒーを飲んでいる途中にさげられました…
コーヒーを楽しんでいると、CAさんがテーブルクロスをさげに来ました。なかなか微妙なタイミングでテーブルクロスを持って行かれるんですね…(笑)
食事にかかった時間は1時間程度でした。
テーブルクロスが敷かれてから、最後のコーヒーを飲み終わるまでは、ほぼ1時間でした。食事の提供はスピーディーだと思っていましたが、何だかんだでゆっくり食事していたんだなぁと思います。(エコノミークラス搭乗時に出される機内食は1時間もかけて食べませんからね…)
ANAビジネスクラス 食事の感想
フルコースではありませんが、ボリュームは十分で美味しかったです
洋食は、
- アミューズ
- アペタイザー
- パン
- メインディッシュ
- デザート
の5品の提供でしたが、美味しく、ボリュームは十分でした。
ラウンジで食べすぎないよう注意が必要!!
ボリュームが結構あるので、
「ラウンジで食べ過ぎて、せっかくのビジネスクラスのご馳走が食べきれない…」
といったもったいない事態にならないよう注意が必要です(笑)
もし足りなくても、
- ANA オリジナルカレー
- 一風堂ラーメン コク極まる味噌「大地」(ジャカルタ・クアラルンプール線)
- 一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」(バンコク・シンガポール線)
- チキンカツサンドウィッチ
- チーズプレート(ラングル・フルムダンベール)
- フルーツ
- ミックスナッツ
- ミックスあられ
- あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)
を後から注文することもできますから、空腹の心配は不要だと思います。
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最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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